شعبة المخابز: رفع أسعار الخبز السياحي 12.5%

قال خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إنه تم الموافقة على زيادة أسعار الخبز السياحي بنحو 12.5%، بسبب ارتفاع أسعار الدقيق الفاخر بعد زيادة أسعار القمح، موضحًا أن نسب الزيادة ستختلف من مخبز لآخر وفقًا لتكلفة الإنتاج في كل منطقة.

وأضاف فكري أن سعر طن الدقيق الفاخر ارتفع خلال الفترة الأخيرة بنحو 2000 إلى 2250 جنيهًا، وهو ما انعكس على تكلفة إنتاج الخبز، مشيرًا إلى أن ما يتردد عن زيادة الأسعار بنسبة 50% غير صحيح.

وأوضح أن الرغيف الذي كان يباع بسعر 2 جنيه ارتفع إلى نحو 2.25 جنيه، أي بزيادة 25 قرشًا فقط، لافتًا إلى أن الزيادة قد تختلف بشكل طفيف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف التشغيل، مثل النقل والعمالة ومدخلات الإنتاج، إذ يحدد كل مخبز سعر البيع وفقًا لتكلفته الفعلية.

وأشار إلى أن الزيادة تقتصر على الخبز السياحي (الحر)، ولا تمتد إلى الخبز البلدي المدعم الذي يواصل المواطنون صرفه بالسعر الرسمي ضمن منظومة الدعم.

وأوضح أن وزارة التموين تعمل على وضع ضوابط تضمن التزام المخابز بالأوزان والأسعار المقررة، بما يمنع حدوث زيادات غير مبررة أو تفاوتات كبيرة في الأسعار بين المخابز.