في خطوتين.. طريقة سهلة لاختيار البطيخة الناضجة | فيديو
مع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد إقبال المواطنين على شراء البطيخ، الذي يُعتبر «الراعي الرسمي» لفصل الصيف، إذ تشكل نسبة المياه في البطيخ 92%، مما يجعله واحدًا من أهم الفواكه التي تحافظ على رطوبة الجسم.
وفي تقريرعُرض خلال برنامج «صباح البلد» المُذاع عبر قناة «صدى البلد»، أوضح عددًا من تجار الفاكهة أن «البطيخ» خلال الموسم الحالي يتميز بجودة عالية، وذلك على الرغم من أن الإنتاجية قليلة جدًا بسبب التغيرات المُناخية.
وأضاف التجار، أن أول علامة على أن «البطيخة» ناضجة هو اللون الداكن، إذ أن البطيخة ذات اللون الداكن تتمتع بقدر كبير من النضج، أما اللون الفاتح فيدل على أنها غير ناضجة، مُضيفين أن وجود «الشامة» (وهى جزء صغير من البطيخ يكون باللون الأصفر الفاتح)، إحدى علامات نضج «البطيخة».
وذكر التجار أن صدور صوت «رنان» عند «الضرب» على «البطيخة» يُشير إلى أنها ناضجة، أما إذا كان الصوت «مكتوم»، فهذا يدل على عدم نضجها.
فوائد البطيخ
يقول خبراء التغذية، إن البطيخ منخفض السعرات الحرارية والسكريات، وغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعله عنصر هام جدًا للحصول على نظام صحي، موضحين أنه من الفوائد الصحية التي يوفرها الـ«البطيخ» للجسم، ما يلي:
- مليء بالعناصر الغذائية الأساسية.
- يُساعد على الحفاظ على ترطيب الجسم.
- يساهم في تحسين عملية الهضم.
- يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.
- قد يحسن صحة القلب.
- يُمكن أن يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- يُساعد على تقليل الالتهاب.
- يُعتبر عُنصر مهم لصحة البشرة.
- قد يخفف آلام العضلات.
- يُعتبر قشر البطيخ وبذوره عنصران مغذيان للجسم.
