الكزبرة الجافة تعني بذورها المجففة؛ وهي تنتمي إلى الفَصِيلَة الخَيْمِيَّة، كما أنّها عشبة حوليّة تُزرع وتُحصد على مدار السنة، وتعود أصولها إلى منطقة الشرق الأوسط، وحوض البحر الأبيض المتوسّط.
