أكدت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، أن البيض الأحمر والأبيض يتشابهان في المكونات والقيمة الغذائية بشكل كبير، مشيرة إلى أن الفروق بينهما ليست جوهرية كما يعتقد البعض.
