التوابل والبهارات من المكونات الأساسية لبعض الأكلات والتي تضيف نكهة وطعم مميز، ويوجد بالأسواق خلطات للتوابل الجاهزة والتي تستخدم للفشار والبطاطس والبرجر والحوواوشي والكفتة والشاورما وغيرها.